今天给大家推荐的这款月子餐食谱是胡萝卜炒肉丝，一起来学习下吧！

  食材：瘦猪肉50克，胡萝卜100克

  调料：植物油、葱姜、淀粉、料酒、盐、生抽各适量

  做法：

  猪肉洗净切丝，加少量淀粉、料酒、盐腌制10分钟；

  2.胡萝卜洗净切丝，葱姜切丝；

  3.锅热后倒入少量油烧热爆香葱姜，放入肉丝滑炒，加少量生抽翻炒；

  4.倒入胡萝卜翻炒至熟加盐出锅即可。

  营养功效：

  猪肉富含蛋白质和脂肪，维生素中主要是脂溶性维生素，富含矿物质。胡萝卜含各种胡萝卜素、维生素、多种挥发油、有机酸、胡萝卜碱，能起到明目养神、防治呼吸道感染、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用，胡萝卜能帮助消化，还可以用于肾炎患者的饮食治疗。