今天给大家推荐的这款月子餐食谱是猪肝烩饭，适合月子中期吃，一起学习下吧！

  营养功效：

  猪肝是补血食品中最常用的食物，尤其是孕晚期和产后贫血的新妈妈每周吃两三次，可降低宝宝缺铁性贫血的概率。

  原料：

  米饭1碗，猪肝半个，瘦肉1/3碗，胡萝卜半根，洋葱半头，蒜末、水淀粉、盐、白糖酱油各适量。

  做法：

  1、将瘦肉、猪肝洗净，切成片，调入少许酱油、白糖、盐、水淀粉腌10分钟；

  2、将洋葱、胡萝卜洗净，均切成片后用开水烫熟；

  3、锅置火上，放油，下蒜末煸香，放入猪肝、瘦肉略炒；依次放入洋葱片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，加水淀粉，淋在米饭上即成。